現在は「豆」販売のみになります。
送料について
400gまでは全国一律 300円です。
それ以上は宅配便になりますので
お客様情報を入力の際にお選びくださいませ
2022.05.09
いつもご愛顧いただきまして
誠にありがとうございます!
ただいま焙煎お休み中です。
販売再開の際には
またどうぞよろしくお願いいたします。
2022/11/15 店主・しずる
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100g ニカラグア カフェ・トゥアニ®
¥1,000
SOLD OUT
中米、ニカラグアで有機農業で栽培された豆を 深煎りにしました。 カビや虫食いなどの欠点豆を取り除き 丁寧にお湯洗いをして農薬や汚れをきれいにしてから 水蒸気焙煎することで中まで火を通して乾煎りすることで 体に優しいコーヒー豆に仕上げています。 柔らかなフルーティさをお楽しみいただけます。 商品名にある「トゥアニ」はニカラグア独自のスペイン語で「素晴らしい」という意味です。
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100g ペルー・コチャパンパ
¥900
SOLD OUT
ペルーのマチュピチュ遺跡のさらに山奥、コチャパンパ地方で、無農薬・無化学肥料で育てられた生豆を使っています。 カビや虫食いなどの欠点豆を取り除き 丁寧にお湯洗いをして農薬やポストハーベスト、 輸送中の汚れなどをキレイにして 水分を含んだまま水蒸気焙煎することで、中まで熱を通して乾煎りすることで体に優しい焙煎豆に仕上げています。 焙煎度合いは「中やや深煎り」で優しい甘味を引き出しています。
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200g ペルー・コチャパンパ
¥1,700
SOLD OUT
ペルーのマチュピチュ遺跡のさらに山奥、コチャパンパ地方で、無農薬・無化学肥料で育てられた生豆を使っています。 カビや虫食いなどの欠点豆を取り除き 丁寧にお湯洗いをして農薬やポストハーベスト、 輸送中の汚れなどをキレイにして 水分を含んだまま水蒸気焙煎することで、中まで熱を通して乾煎りすることで体に優しい焙煎豆に仕上げています。 焙煎度合いは「中やや深煎り」で 優しい甘味を引き出しています。