＃アームズメソッド® で焙煎した豆は

　

焙煎直後でも飲めますが、

角が立つというか、味が硬い感じがするのです。

なので1週間から10日間の「熟成期間」を経て

「飲み頃」としています。

　

角が取れてマイルドな感じになります。

そして、焙煎具合にもよるのですが

焙煎から１ヶ月を過ぎると

徐々に風味が弱くなっていきます。

なので、賞味期限を１ヶ月にしています。

焙煎して1週間くらい経ったら

一気に発送するのがベストかな〜と思っています。

（コーヒー豆屋さんによって設定や考え方はいろいろです。）

　

次の焙煎と販売予定を決めたら

Instagramで予告しますので

どうぞよろしくお願いいたします！