ご注文いただいてますみなさま

本当にありがとうございます！

 明日の焙煎の準備をしています。

焙煎前いちばん最初にやること。

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カビや虫食い等の欠点豆を取り除きます。

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手間と時間がかかりますし、

商品になる豆の量が減ってしまいますが…

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体に優しいコーヒー豆にするためには大切な作業です☕️

個人的には好きな作業です☺️

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生豆はペルー🇵🇪のコチャパンパ。

 #有機JAS認証、 #無農薬栽培で

丁寧に手摘みされたものを使っています。

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美味しいもの大好きな店主が自ら焙煎します🙋‍♀️←